كعكة اسفنجية بالعسل

مستعجلة كثير وحسيت اني ما حطيب وصفات من يومين وقلت لازم ما يكون في تأخير عليكم المهم جبت هالوصفة ان شاء الله تعجبكم ، ندخل بالمقادير :

3 بيضات كبيرة الحجم
نصف فنجان عسل
فنجان دقيق مزود بالخميرة
كريما (كيس عدد 2)
سكر ناعم
فراولة للتجميل

الطريقة :
اخفقي البيض بالخلاط حتى يصبح مثل الكريما .
اضيفي العسل بالتدريج على شكل خيط رفيع واستمري في الخفق بنفس السرعة العالية لمدة 5 دقائق
اضيفي الدقيق المنخول وقلبي بخفة بواسطة ملعقة عريضة
ضعي العجين في قالب مستطيل مقاس (26×16سم) وضعيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة او حتى يصير لون الكعكة ذهبيا .
ضعي الكعكة على قاعدة سلك واتركيها حتى تبرد وفي هذه الاثناء اخفقي الكريما حتى تتماسك .
شقي الكعكة من النصف واحشي الكريما المخفوقة فيها .
رشي الكعكة بالسكر الناعم ثم زينيها بالفراولة وصحتين والف عافية . :)

ملاحظة : كيف ممكن ان اتواصل أو اكلم الاخت ام عزيزان رجاء اعلامي او اعلامها برغبتي في تكليمها ارجوكم مع الشكر الجزيل لكم جميعا . :icon33: