كعكة الاناناس والجنزبيل

كعكة الأناناس والجنزبيل
هذه توليفة لذيذة ممكن ان تفائجي بها افراد عائلتك
4-5 حلقات اناناس 4-5 وحدات كرز
1-1/2 كوب دقيق 6 بيضات 1- 1/2 كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة بكنج بودر ملعقة كبيرة مسحوق جنزبيل

يخفق البيض جيداً حتى يشتد ويفتح لونه يضاف السكر
بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف الدقيق
تدريجياً مع التقليب بخفة حتى يمتزج الخليط
نجهز صينية مستطيلة بدهنها بالزيت وترص حلقات الاناناس حول القاع وتوضع كرزة في وسط كل حلقة
نصب عجينة الكيك بالملعقة في القالب ويسوى السطح
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
تقلب في طبق وتقدم
وعليكم بالعافية