كعكة البرتقال بصوص البرتقال لذيذه جداااااااااا

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم خواتي هذه الكعكه اعملها دوما وهي لذيذه حقا والله جربوها
مقادير الكيكه:
4 بيضات
ثلاثة ارباع كاس مازولا او زبده
كاس ونصف سكر
2 كاس طحين
ثلاثة ارباع كاس عصير برتقال
3 ملاعق صغيره باكينغ باودر
ملعقه صغيره فانيلا
ربع ملعقه كربونات
بشر ثلاث برتقالات+ فستق حلبي مفروم لتزيين وجه الكيكه.
مقادير الصلصه:
عصير برتقال حوالي 2 كوب
سكر حلي به ابرتقال حسب رغبتك القليل من النشا
حيث تحلي البرتقال بالسكر الى ان يصبح حلاه جيد وتضعيه على النار مع حوالي ملعقه نشا وتحركي من الاول حتى لا يتكتل الخليط ممكن ان تزيدي النشا المهم عندما يغلي يكون قد اصبح كالمهلبيه نطفا النار ونتلركه على جنب.لنزين به وجه الكيكه.
الطريه
يخلط المازولا مع السكر
نضيف البيض واحده واحده مع الخلط المستمر
نضيف الفانيلا وبشر البرتقال
نضيف الكربونات وال باكنغ باودر للطحين
نضيف القليل من اطحين للخليط والقليل من العصير البرتقال الى ان تنتهي كل كمية الطحينوالعصير الان تخبز في فرن متوسط درجة الحراره
الان عندما تخرج اقلبيها على سلك واتركيها تبرد قليلا في الخارج ثم ضعي فوقها صلصه البرتقال حتى تغطيها ثم زينيها بالفستق الحلبي واتركيها حتى تبرد في الثلاجه لازم تكون بارده
ممكن عندما تقدميها انك تبقي صحن صوص على جنب وتزيدي لمن يحب
ملالالالالالالالالالالالالالاحظه
على فكره قد تبان انها صعبه الا انها لا تاخد وقت ابدا انا دوما اعمل الكيكه وادخلها الفرن ومن ثم ابدا بعمل الصلصه والكيكه بالفرن فهي لا تاخد وقت وهي من الكيكات اللذيذه حقا .:05: :05: :05: جربوها وطمنوني
9
3K

هذا الموضوع مغلق.

" نجمة حواء "
اريد بالفعل تجربتها لكن قولي لي هل ممكن الاستغناء عن الكربونات او استبداله بشيء اخر وايضا ممكن اعمل دقيق بدل النشا
alondra
alondra
غاليتي hoho مشجعتي الاولى والتي دوما اسعد جداااااااااا عندما ارى اسمها
انا احيانا استغني عن الكربونات اما بالنسبه للطحين بدل النشا فلا اظن لانه سوف يتغير طعمها اي طعم الصلصه فهي كالمهلبيه تحتاج الى نشا وهي حقا لذيذه الكل سالني عنها وهي من افكاري على فكره . ويا رب تعجبك وبستنى ردك لو عملتيها فقط انتبهي الا تحترق الكيكه ولا تفتحي عليها اول ربع ساعه الفرن حتى لا تهبط الى الاسفل . وبعدما تبرد قليلا في درجة حرارة الغرفه العاديه نضع الصوص عليها ونزينها بالفستق الحلبي.:26: :26: :26: :33: :32: :05:
امجاد
امجاد
شكرا اختي alondraعلى هالطبق الشهي وأتمنى لكي التوفيق
بيكاتشو
بيكاتشو
شكرا alondra على الكيكه الطيبي ساويتا اليوم وطلعت اكتيير طيبي
بس عملتها من غير صوص تسلم ايديك والله يعطيكي العافيه:34: :05: :34: :05:
" نجمة حواء "
اختي امهليني قليل من الوقت لعملها وارد لك اتفقنا
شكرا