كعكة البسطا فلورا. "حلويات"

أخواتي الأعزاء لكم مني هذة الطريقة اللذيذة أتمنى أن تنال اعجابكم .

3 كأس دقيق 2 كأس سكر بودرة 1 كأس زبدة لينه
4 بيضات + فانيليا 2 . م . ص بيكنج بودر برطمان مربى فراولة مقاس وسط
الطريقة :
تسيح الزبد على النار .
يخفق البيض + الفانيليا + السكر جيدا ثم تضاف الزبدة السايحة ويعاد الخفق الجيد
يضاف البودر للدقيق ثم يصب عليه الخليط السابق .
تدهن صينية فرن بالسمن وترش بالدقيق ثم يوضع ثلثي المقدارويسكب فوقه المربى

الجزء الباقي من العجين يعمل به شرائح طوليه بحيث يشكل به وجه الكعكة وتدخل فرن متوسط الحرارة وعند الخروج تغطى حتى لا تجف .