كعكة التوفي المبردة, رااااااائعه نصيحة جربوها !!!

السلام عليكم و الرحمة
اخواتي هذه اول مشاركة لي في قسم الحلويات و برضه عضوه جديده عندكم, و أحببت انه اشارككم هذه الوصفه الراااائعه و كل من ذاقها عندي طلب وصفتها و أدمن عليها , بس لو وحده عامله ريجيم نصيييييحه ما تجربها لانها ما راح تمسك حالها عنها و راح يخرب ريجيمها

المقادير :

علبة نستله مكثف محلى
بسكوت شاي مفتفت باكيت واحد حجم وسط
اصبع زبده حجم وسط
كريما للحلو (مثال : دريم ويب) باكيتان
كاكاو بودره للتزين

الطريقه :

ينزع الغلاف عن علبة النستلة المكثف المحلى, الغلاف أي القشرة الخارجيه, يعني الورررررقه فقط, يعني لااااا تفتحي العبله خليها مغلقه فقط انزعي الورقه التي بكون مكتوب عليها المحتويات و الاسم و الصوره و هذه الاشياء لكن دعي العلبه مغلقه تماما, ثم ضعي العلبه في طنجرة ضغط و ضعي ماء بالطنجره حتى يصل مستواه الى غمرة العلبه , أي اعلى قليلا من العلبه, ثم اغلقي الطنجره جيدا و اشعلي النار لمدجه ساعه تحتها , يجي الانتباه الى ان تكون الطنجره ضغط , لم اجربها بغير ذلك لذا لن اتحمل مسؤولية من تفشل معها إذا جربتها بطنجره اخرى
خلال ذلك الوقت قومي بفرك البسكوت المفتفت مع الزبده بعد اذابتها , حتى يصبح المزيج قابل للتماسك, إذا شعرتي انه لم يتماسك او لساته بتفتفت زيدي كمية الزبده , ثم رصيه في طبق بايريكس حجم وسط و احكمي رصه حتى عندما يقسم يكون متماسك جيدا و مرتب
عند انتهاء الساعه اخرجي النستله من الطنجره و افتحيها و ضعيها في صحن عميق قليلا و حركيها قليلا حتى تصبح لينه ثم ضعيها فوق البسكوت بطريقه منظمه و متساويه , ثم ضعي البايركس بالثلاجه حتى يبرد , تقريبا نصف ساعه هيك اشي, ثم اخفقي الكريما و ضعيها فوق النستله و التي اسمها تووووفي لانه لونها بني يصبح بعد وضعها بالطنجره و لا يعود ابيض كما لو فتحتها قبل وضعها بالطنجره , ضروري تعرفي انه لونها بصير بني محروق حتى لا تخافي و تفكري انه انحرقت, المهم ضعي الكريما فوقها و ضعيها بالثلاجه كمان نصف ساعه , و قبل التقديم رشيها بالكاكاو طبقه كثيفه يعني بلاش يبين لون الكريما , ممكن تضعي الكاكاو بمصفايه تاعت الشاي و ترشي بالمصفاي حتى يكون شكله جميل و منظم (متل ما بنرش المعمول بالسكر الناعم) , ثم تقدم و الف صحه و عافيه , يا ريت تجربوها و تحكولي رأيكم و ياااا ريت كمان تبعتولي قطعه منها :):):):)