كعكة الجبنة بالبن الحلو

المقادير:
1- أربع فناجين من اللبن الحلو الشمينت
2-500 غرام جبنة كريم شيز
3-مبروش ليمونة
4-بكيت جلي فراولة
5- خمسة عشر غرام من الجلاتين
6-فنجان ونصف من البسكويت مطحون ناعم
7- 3ملاعق كبار زبدي
8- 3ملاعق كبار سكرللقاعدة +فنجان سكر للخلطة
الطريقة:
تسيح الزبدة وتخلط مع البسكويت المطحون وثلاث ملاعق سكر ،يحضر القالب الذي قاعدتة تفك ،يرص المزيج في قاع
الصينية بكل قوة حتى تتماسك،ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
نبدأبتحضير المزيج الثاني:
يوضع باكيت الجلاتين على النارمع القليل من الماء حتى يذوب ، يخفق اللبن الحلو مع الجلاتين والجبنة ومبروش اليمون
نخرج المزيج الاول من الثلاجه ونقوم بصب خليط البن الحلو والجبنة ومبروش الليمون،توضع بالثلاجة مدة ثماني ساعات
تزين بالجلي وتوضع في الثلاجة حتى يجمد ويمكن وضع المربى.
صحتين وعافية


ماريا