http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كعكة الجبنة بالشوكولاتة البيضاء
المقادير :
غم من البسكويت الشوكولاته المطحون.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة.
250غم من جبنة بيضاء (9% دهن).
¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى .
200غم من شوكولاته الطهي البيضاء مذوّبة .
علبة من الكريما حلوة.
3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .
ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن .
100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .
طريقة التحضير
1 -يخلط البسكويت بالزبدة ويضغط في قعر الصينية يبرد حتى يصبح جامدا
2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعما ثمّ تخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما
3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن يحرك حتى يذوب يترك حتى يبرد
4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت
5-بعد ان تبرد الكهكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء.