كعكة الشكلاتة

المقادير:

واحد وثلثين كوب طحين جميع الاستعمالات
واحد ونصف كوب سكر
كوب واحد حليب
3 بيضات
علبة متوسطة زبدة
نصف كوب بودرة كا كاو
واحد وربع ملعقة شاي بيكر بونات الصودا
ملعقة شاي فانيليا

*للتزيين:
مبشور شوكلاتة
قطع زخرفية من الشوكلاتة على شكل وريقات او ازهار.

الطريقة:

يدهن ويفرش قالب دائري ذو قاعدة متحركة قطرة 25 سنتيمترا
يصب الحليب في اناء العجن ويضاف اليه الطحين وينخل فوقه الكا كاو
تكسر البيضات متفرقة وتضاف الى الطحين ثم يضاف السكر وبيكربونات
الوصدا والزبدة والفانيليا يقلب الخليط قليلا بملعقة خشبية ثم يخفق بجلاط
كهربائى يدوي باقصى سرعة لمدة خمس دقايق.
تصب العجينة في القالب وتخبز في فرن معتدل الحرارة ( 350 ف )لمدة 50 دقيقة
تترك الكعكة لتبرد قليلا في القالب ثم يفك جدار القالب وترفع الكعكة.
يرش سطحهاو جوانبها بالشكلاتة المبشورة وتزين بزخارف وريقات الشوكلانة.


وبالهناء والعافية