كعكة الشوفان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عندي لكم كعكة خفيفة بسيطة ولذيذة
المقادير:
2كأس شوفان
2كأس جوز الهند مبشور
كأس زيت
كأس ســـكر (وممكن طبعاً انك تتحكمي في مقدار السكر لان الكأس بيكون سكر الكعكه خفيف)
3بيضات
ملعقة فانيلا
2ملعقة بيكينغ بودر
علبة حليب شاي (أبو قوس ، لونا.....الخ)
علبة قشطة كي دي دي حجم الكبير
مكسرات مطحون خشن (حسب الرغبه)
الطريقة:
يخلط البيض مع السكر والفانيلا والبيكينغ بودر حتى يصبح مثل الكريمة
نضع بقية المقادير المتبقية ونخلطها مع بعضها ويضاف لها المكسرات ما عدا القشطة.
يجهز قالب الكيك ثم يوضع نصف الخليط وتوضع عليه علبة القشطة وتعدل بحيث تغطي القالب ثم نضع الباقي من الخليط على القشطه وتوضع في الفرن الى ان يصبح لونها ذهبي...
أتمنى أن تنال اعجابكن : :27: