http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
بسم الله الرحمن الرحيم
كعكة الفانيلا بالزبدة مع صلصة الجبنالمقادير:
1 كوب زبدة لينة
2 ½ كوب سكر
5 بيضات كبيرة
3 أكواب دقيق
ملعقة شاي بيكنغ باودر
¼ ملعقة شاي ملح
¾ كوب حليب مخلوط مع
الكريمة ( بالتساوي كمية من
الحليب مخلوط مع الكريمة)
ملعقة طعام فانيلا
صلصة الجبن الكريمي
4 ملاعق شاي جبن كيري
6 ملاعق شتي سكر
ملعقة طعام فانيلا
علبة قيمر يعة 125 جرام
ملعقة شاي زبدة
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة على سرعة متوسطة
حتى تصبح كالكريمة.
بالتدريج، أضيفي السكر حتى
تصبح كالرغوة.
أضيفي البيض بالتدريج حتى تمتزج جيدا.
أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر
والملح لمزيج الزبدة بالتناوب
مع خليط الحليب والكريمة.
أضيفي الفانيلا. اسكبيه في
صينية فرن مدهون بالزيت
ومرشوش بالدقيق.
اخبزيه في فرن حرارته
180 فهرنهايت، 350 درجة مئوية.
اتركيه يبرد مدة 15 دقيقة.
ارفعيه من القالب واتركيه يبرد مدة 30 دقيقة على الشبك.
اسكبي عليه صلصة الجبن
ورشيه بالسكر البودرة.
صلصة الجبن الكريمي
اخلطي المكونات ماعدا الفانيلا
على النار إلى أن تذوب.
ارفعيها عن النار وأضيفي الفانيلا.