كيف حالكم يا حوائيات أكيد الكل بيعرف كعكة جوز الهند (البسبوسة ) اليوم حبيت أشاركم بطريقتي يلي بعتمدها طيبة كتير وسهلة وسريعة إن شاء الله تنال على رضاكم واعجابكم
المقادير
1 كوب روب (لبن خاثر)
1 كوب حوز الهند
1 كوب زيت ذرة
1 كوب سكر
2 كوب طحين
3 بيضات
2 معلقة فانيلا
2 معلقة بيكينج باورد
(لوز للتزين+ قطر أو ما يسمى بالشيرة )
الطريقة : أول شي شغلي الفرن على درجة حرارة 180 وكل وحده حسب فرنها لانه درجةحرارة الافران بتختلف بين الحامي كتير والمتوسط
* خلط البيض والزيت والسكر والفانيلا واللبن على الخلاط العادي
كنت منخلة الطحين وضيفت للطحين جوز الهند والبيكينح باورد بعديها ضفتلو الخليط السائل وخلطتهم كويس
الخليط بعد خلطو جيدا
كنت مجهزة صنية تفال مسحتها بالقليل من زيت الذرة ورشة عليها طحين ثم سكبت الخليط فيها بعدين زينتها باللوز قبل ما أدخلها الفرن
هاي صورة الخليط قبل ما يدخل الفرن
وهاي صورة تانية
تركتها ما يقارب 35 دقيقة بالفرن ممكن أقل أو كثر انا فرني حرارته كانت متوسطة
بعد ما جهزت كان بدها القليل من التحمير حمرتها بس ما طولت علها
وهادي الصورة بعد ماطلعت من الفرن ، بعدين ضفتلها القطر أو الشيرة
وهاي صورة تانية
وهاي بعد ما قطعتها
وهذا الصحن للحوائيات الرائعات
وصحة وعافية على قلوبكم
ودمتم بحفظ الله
