كعكه التمر بصلصه التوفي

المقادير:
نصف كاس زبده
ثلاثه ارباع كاس سكر بني
1 كاس بالخميره
1 ملعقه شاي بيكربونات الصودا
2 ملعقه شاي قهوه سريعه الذوبان
1 كاس تمر مقطع
1 كاس ماء حار
1 كاس جوزمفروم او مقطع صغير

مقادير الصلصه:
نصف كاس زبده
نصف كاس سكر بني
نصف كاس سكر ابيض
1 كاس الصلصه الذهبيه ( GOLDEN SYRUP )

الطريقه:
تخفق الزبده مع السكر البني والبيض ثم ينخل عليهم الطحين مع بيكربونات الصودا
يخلط في خلاط القهوه والتمر والماء ثم يضاف الخليط على خليط الزبده ويخلط جيدا ثم نضيف الجوز
تدخل في الفرن لمده 40 دقيقه اوحتى تنضج
قبل ان تخرج الكعكه 10 دقايق ترفع مقادير الصلصه من غير الكريمه على النار وبعد ان يذوب السكر
تبعد عن النار وتضاف الكريمه
تخرج الكيكه من الفرن وترش بالصلصه
بالهنه والعافيه