كعكه الجزز

المقادير

2كاس طحين بالخميره
1كاس سكر
1كاس زيت
4بيضات 2\11 ملعقه شاي فانيلا
2\1ملعقه شاي بكربونات الصودا
ملعقه شاي بيكنج بودر
ملعقه اكل دارسين
2 كاس جزر مبشور
2\1 كاس جوز مقطع


الطريقه

يخلط السكر مع الزيت في الخلاط الكهربائي حتى يمنزج تمام

2-بعد دلك يضاف البيض مع الفانيلا
3- يضاف الدرسين الى الخليط السابق
4- يضاف الجزر المبشور بالملعقه حتى ينتهى المقدار
5- ينخل الطحين مع البيكنج بودر والبيكربونات الصود ويضاف الي المزيج السابق
6- بعد الانتهاء من الخليط يضاف نصف كاس الجوز ويحرك بالملعقه حتى يختلط
7- يمسح قالب الكيك بالزيت ويرش بالطحين ويصب الخليط ويخبز في الفرن حتى يحمر الوجه لمده2\1 ساعه تقريبا
8- يمكن تزين سطح الكيك بالسكر الناعم او بعجينه المرزبان على شكل جزره وبخلط اللون الاصفر او الاحمرليعطي لون الجزر



وبا الهنا والعافيه