وسافرت لبلدها الله يوفقها وجزاها الله خير
وقد سبق ووضعت طريقته بالصور في ملتقى بنات ماليزيا وبتشجيع الاخوات جزاهن الله خير
وخصوصا العزيزة سهيل ستار لما طبقته واشادت به قلت انشره هنا بموضوع مستقل
اتمنى ينال اعجابكم
المكونات
قالب زبدة 250جرام
ملعقتين سكر
نصف كأس حليب سائل
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
دقيق حسب حاجة العجينة يأخذ حوالي( 2ونص الى 3 كوب)
تمر مهروس بقليل زيت وفيه رشةقرفة وسمسم
هذه الكميات تعمل عدد 80 حبة من الحجم الذي في الصورة
ضاعفي الكمية لوتريدي اكثر
الطريقة
اخفقي الزبدة والسكر جيدا لحد ماتصير ناعمة مثل الكريمة ثم ابدأي باضافة الحليب
بشكل تدريحي شوية شوية كي لا يفصل عن الزبدة
اضيفي البيكنج بودر
ثم الدقيق على دفعات واعجني باطراف الاصابع واستمري باضافة الدقيق لحد ما تحسي ان العجينة تتشكل في يدك مثل الكرة
وهذه صورة التمر
قسمي العجينة اى اقسام لتفرديها وتبدأي بتشكيل التمرية والصور توضح الخطوات
ملسي الوجه بحليب
تدخل فرن متوسط الحرارة وما تأخذوقت طويل راقبيها ولما تتحمر من تحت طفي عليها وحمريها من الاعلى
وياسلام على ريحتها وهي في الفرن
وبالهنا