(كعك الجوز)يجنننننن لقهوة رمضان والعيد كمان

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
اخواتي حبيباتي الحلى حقي جربوة ولن تندمو واللة بيجنن

المقادير * بياض ثمان بيضات+كاس ونصف سكر +ثلاث اكواب بسكوت الشاهي مطحون
+عشرين حبة جوز فلقات +شوكلا تة مذوبة في حمام مائى
واليك الطريقة
يسخن الفرن مسبقا * يوضع بياض البيض في زبدية ويخفق باالخلاط الكهربائي حتى
تظهر الفقاقيع ويخلط السكر مع البسكوت المطحون في قدر ويوضع علية البيض
المخفوق ويقلب على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر دون توقف
ويرفع من النار جانبا حتى يبرد
وبعد ان تبرد تقسم الى عشرين قطعة بحجم حبة الجوز وتكور كل قطعة بااستخدام الكفين
ثم تضغط على اعلاها لتسطح قليلا ثم توضع فلقة جوز على ركن كل قطعة
وبعد ذلك ترص في صينية وتدخل الفرن حتى يتشقق الكعك لمدة عشرين دقيقة تقريبا
وبعد ان تبرد تغمس كل حبة كعكة الى نصفها في الشوكلاتة
وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك الشوكلاتة


ترى اللي مايحب الشوكلاتة يمكن الاستغناء عنها:23:
والف صحة وعافية وانشاء اللة تعجبكم وهي تصلح حلى برمضان وايضا ممكن تكون
كعك العيد