هذا الكعك يؤكل مع الشاي
المقادير :
2 و1/4كوب سميد مطحون
2 م طعام زيت زيتون
نصف ملعقة شاي ملح
نصف م صغيرة خميرة + 1/4ملعقة شاي بيكنج باودر
2 م طعام زبدة
3 م طعام حليب بودرة
1/2 كوب ماء
بيضتين
تخلط جميع المقادير جيداً عدا الماء يصب في النهاية،تغطى العجينة و تترك لمدة 15 دقيقة
تشكّل كما ترون في الصورة
تسمح بصفار البيض وينثر عليها حبة البركة أو السمسم
وهذا كعك السميد
نفس المقادير السابقة نستبدل السميد بالدقيق والماء يكون ربع الكوب بدلاً من نصف الكوب.
وهذا الكعك بالدقيق
لا أخفي عليكن النوعان لذيذان لكن بالسميد ألذ بصراحة أنا كنت آكل هذا الكعك في تركيا وعندما سألت عن أسمه قالوا لي إنهم يسمونه ( ياغلي سميط ) أي كعك السميد بالدهن وعندما جربته كان لذيذًا .
همتج يا مس شيف
تسلم ايدك