(( كعك الورد))

,, مطبخ فكارا ,,

00 المقادير 00

2بيضه - 2ملعقة أكل سكر- 1ملعقه صغيره فانيلا- مبشور ليمونه- 4فناجين شاي دقيق- قليل من الملح- 2ملعقه Bp-
3 ملاعق أكل فستق مجروش- لوز مجروش ..

00 ألطريقه 00

-أخفقي البيض جيدا وأضيفي إليه بالتدريج السكر ويخلط..
-ينخل الدقيق +البيكنج باودر
- ويضاف خليط البيض إلى الدقيق المنخول مع البيكنج باودرواللوزوالفستق المجروش ويخلط المزيج جيدا ..
- ثم أعجنيه وغطيه ليرتاح إلى دقائق..
- بعد ذلك رقي العجينه إلى أقصى حد ممكن..
-قطعي العجينه إلى دوائرمتوسطة الحجم ..
-خذي كل ثلاث قطع وضعيها فوق بعضها وارفعي اطرافها ثم أضغطي عليهامن الوسط جيدا لتلتحم وعند القلي لا تنفتح..
-اقليها في زيت غزير وحار فسوف تنتفخ بشكل الورد ويصبح شكلها روووووعه ..
-بعد القلي ضعيها على ورق نشاف ليمتص الزيت..
- وعندما تبرد رشي عليهاسكر بودره عند التقديم مباشرة وقدميها مع فنجان قهوه وبا العافيه ..
- جربو كل ما اقدمه لكم فإن شاء الله سوف يعجبكم وبالعافيه عليكم :)
مع تحيات :26:فكارا :26: