كعك بالقرفه

كعك بالقرفه والقرنفل
300غ طحين

100غ زبدة المقادير
50غ سكر بودرة
2 ببيضات
ملعقة كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ربع كوب ماء الزهر

مقادير الحشو

300 غ تمر مطحون جيدا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سمسم
ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
شوية قرنفل
5 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير

نخلط الطحين مع السكر و الخميرة و برش الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا ثم نسكب علها الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء و سهلة العجن نكون كريات بمقاس حبة التفاح .

عجينة تمر معجونة بشوية قرفة, قرنفل مطحون و زيت.و باقي المقادير
نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا

نكون عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا و نضع داخلها عيدان التمر و انغلق جيدا ثم نكون دوائر مثل الصورة ثم نقوم بنقشها حسب الرغبة و نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية

منقول

مشكوره والله يعطيك العافيه

لكن الكعك الي ابغاه فيه كميه كبيره من القرفه والقرنفل ويعجن ويخبز ويكون جاهز

up

lمشكوررررررررررررة وبلعافية

للرفع ما اعرف غير كيكة القرفة وهي جدا روعة وكل من ذاقها عندي سألني وش طريقتها وانا ما خذتها من المنتدى