كل عام وانتم بخيير حوائيات وربنا يحقق امانيكم يااارب
اليوم حأكتبلكم طريقة مضمونة 100% للكعك العيد وللمعمول طريقة ماشاءالله مجربة ورهيبة
المقادير
رطل سمن
ربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
ملعقة كبيرة سكر مسحون
ر بع ملعقة صغيرة ملح
بيضة
اقل من كيلو الدقيق
الطريقة
ندخل السمن الفريزر لتكون باردة وشبه شبه جااامدة نضربها بالمضرب الكهربائي ونضيف السكر المسحون ونضربها الى ان تصبح مثل الكريمة ثم نضيف الملح والكربونات ونضربها وثم البيضة ونضرب ثم الدقيق قليلا قليلا والباقي نقلبه باليد لانه يصبح تقيل على المضرب وتصبح العجينة متشبعة بالسمن ولينة
لاعداد المعمول نفس الطريقة بالاضافة ل تحضير العجوة اذ قوية نضيف عصير برتقال مقدار فنجان للعجوة وهيل وقرفة وتعجن
بعد ذلك نشكل المعمول بالالة او نفردالعجينة عاديى ونضع قليل من العجوة وونكورها واذ بقيتيها كعك بدون عجوة هاتي غطى دائري واطرحي العجينة واقطعيها ها
ويحمر الفرن ساخن وبعد يبرد نسكره بالسكر المسحووون وبالهنا
المرة القادمة راح اصورلكم الطريقة
واي سوال انا حاضرة اتفضلو
ymahaaa @ymahaaa
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ياعيني على المعمول أموت فيه