موتر جدي : حلوه ماشاء الله بس القلاصاج كيف نعمله مشكوره حبيبتي حلوه ماشاء الله بس القلاصاج كيف نعمله مشكوره حبيبتي
قمة الوفى : تسلم دياتك يالغلا تسلم دياتك يالغلا
لكي تتحصلي على القلاصاج
نقوم بخفق أبيض بيضة مع قليل من الملح
حتى تصبح كالثلج
ثم نضيف لها بالتدريج سكر بودرة ونخلطها جيدا
وعندما نرى بان السكر اختلط جيدا نضيف لها قليل من ماء الزهر ونخلطها جيدا ثم عصير الليمون
هنا استعملت الخلاط اليديوي اسهل لمعرفة كم كمية السكر وعصير الليمون وما هو القوام الذي اريده