بصراحة مأحب الكبسات في العدة بس اذ عليها كشنه او زي ما يقولون اخونا الكويته الحشو اللي فوق الرز المهم الزبده احمص بص مقطع جوانح رقيقة او مكعبات واحمسة بشوي زبده او زيت عادي الين يبدا يتغير لونه ثم الظيفة له جزر مبشور واقلبة على النار الهادية ثم اظيف فلفل بارد مقطع مكعبات واقلبة سريع وافرم كزبره خظراء واظيفها لهم اهي اهم شي بصراحة وارش شوي بهارات وشوي فلفل اسود وملح وزبيب منقوع في موية واذا بغيتي اقلي بطاطس مكعبات صغار ثم اظيفيها لعى الكشنة وربي رررررررررررررررررررررررررررررررررررروعه قليلة عليها مره تحفة وانت جربي وادعي لي بسعة الرزق
\انا طريقتي مثل طريقة امي تجيبي بصل وتقطعيه اجوانح اوصغار الي انتي حابه بعدين تحمسيه بزيت وتقطعي فلفل رومي وتحمسيه مع البصل وتحطي كركم او مصفر الزعفران وليمون اسود مطحون وذا بغيتي حطي هيل بس لنكهه والريحه جونان
طريقه ثانيه نفس الطريقه بس تحطي بدال الفلفل الرومي ليمون اصفر مقطع صغار
طريقه ثالثه نفس الطريقه بس بدال الفلفل الرومي ةاليمون الاصفر تحطي جزر وممكن زبيب
وسلامتك ودعواتكم لي بتوفيق وشفى وشفى زوجي
طريقه ثانيه نفس الطريقه بس تحطي بدال الفلفل الرومي ليمون اصفر مقطع صغار
طريقه ثالثه نفس الطريقه بس بدال الفلفل الرومي ةاليمون الاصفر تحطي جزر وممكن زبيب
وسلامتك ودعواتكم لي بتوفيق وشفى وشفى زوجي
كشنتي توني الظبطها وطعمها وااااااااااااااااااااو
وهي بصل جوانح محموس بزيت لحد ما قرمش
ثم نضيف عليه كميه حسب الرغبه من الخظار المجمده (بازلا - ذره- بطاطس - جزر-)
نحمسه لين ينشف ثم اضيف ملعقه كركم + ملح + ليمون اسود + ملعقه من معجون الطمام ونقلبها
ثم نضيف قليل من لون الطعام وشوي رز
وفي قدر صغير اقطع خيار على شكل + ثم اقطعه دوائر رفيعه مثل الشرايح
ونقطع طماطم بكميه قليله والشوي بقدونس ونعند تقديم الرز نضيف الحشوه (الخظار والبصل)
ثم نرش عليه الطماطم والخيار والبقدونس ونزينه باليمون والبيض
وهي بصل جوانح محموس بزيت لحد ما قرمش
ثم نضيف عليه كميه حسب الرغبه من الخظار المجمده (بازلا - ذره- بطاطس - جزر-)
نحمسه لين ينشف ثم اضيف ملعقه كركم + ملح + ليمون اسود + ملعقه من معجون الطمام ونقلبها
ثم نضيف قليل من لون الطعام وشوي رز
وفي قدر صغير اقطع خيار على شكل + ثم اقطعه دوائر رفيعه مثل الشرايح
ونقطع طماطم بكميه قليله والشوي بقدونس ونعند تقديم الرز نضيف الحشوه (الخظار والبصل)
ثم نرش عليه الطماطم والخيار والبقدونس ونزينه باليمون والبيض
الصفحة الأخيرة
ونكون قالين الصنوبر من قبل ونضيفه على البصل والزبيب المنقوع بماي حار نشخله ونضيفه ونضيف شوي زيت عليهم وونحمسهم عدل ونضيف البهارات الي هي ليمون اسود مطحون بس شوي مايكثر لانه ممكن يمرر الحشو وهيل مطحون ودارسين وكركم وملح وبهار اللحم والزنجبيل المطحون وبعد ماتحركينه عدل نضيفه على الرز وهو بالقدر بس على جنب ونكون منقعين زعفران مع ماي ورد مقدار بياله نصبه على الحشو وجزء من الرز واكتمي القدر خمس دقايق
وبعدين ذوقي احلى حشو ورز والريحه خنينه ( هذي الطريقه حتى بالذبايح لاطبخناها نسويها)(طريقه شرقاويه ههههه)