كيفكم
اليوم ذقت حلى يم يم ر ووو عة وحبيت تذوقوا معيها :::::::::
بسم الله نبدا
المقـــــــــا د يــــــــــر :
- @ - كيلو غرام تمر من دون بذر ( متوفر في محلات التمور ) من النوع اللين
-@ -ملعقة كبيرة من الز بد النبا تي اللين
- @ - ملعقة متو سطة من القر فة المطحونة او حسب الر غبة
- @ - ملعقتا ن متو سطتان من عسل النحل النقي
- @ - كوب ونصف من السكر النا عم
-@ - قطرات من الماء ، فا نيلا
الطـــــــر يــقــــــــة :
-@ - يقطع التمر بسكين قطع صغيرة جدا
- @ - يسخن الزبد النبا تي مع مر ا عا ة عدم تغير لونه
- @ - يقلب التمر في الزبدة حتي يصير كا لكر يمة
- @ - تضا ف القر فة والعسل والفا نيليا ويقلب علي النار ها دئة جدا مكو نا عجينة لينة
- @ - يترك ليبرد التمر ثم يشكل علي هيئة كر ات متما سكة متو سطة الحجم
طريقة تحضير السكر :
-@ - يوضع السكر البودرة علي النار ها دئة ويضا ف اليه قطرات من الما ء والفا نيليا حتي
يصير له قوام غليظ نسبيا ، تدحرج فيه كرات التمر ، ثم ترص في صحن القد يم وتقدم
مع القهـــــــــوة ا لســــعـــو د ية وبا لهـــــــــنا ء ارجو ان يزبط معكم
انتظر ردوووو دكم
((((((((0 نســـنس )))))))
