المقــــادير:
4 بيضــات ،، 1ونص كـــاس سكر..
ربع كـــاس زيت ،، 1وثلاث أرباع كـــاس دقيق
1 ملعقه كبيــره نسكافيــــه ،، ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقه كبيره بكج بودر ،، كأس حليب سائل مثل المراعي..
أنا دائماً أضيف لمقادير أي كيك ذرة ملح عشان ريحة البيض..
الصوص:
3بيض ،، 1 أصبع زبدهـ ((113غ)) تقريبــاً
2 ملعقه كبيرهـ نسكـــافيه،،ثلاث أرباع كـــأس سكر
الطريقه:
نضع في الخلاط جميع المقادير السائله : ((البيض والزيت والنسكافيه و الحليب و السكر ))
ثم نضيفها على ((الدقيق والبكنج بودر والفانيلا))
بعدين نعجنها
بعدين نحطهـــا في صياني الكب كيـــك..
ثم تخبـــز مثل الكيـــك العادي..،
،
،
أثناء ما احنا حاطين الكيك في الفرن،،نسوي الصوص
((نخلط جميع مقادير الصوص في الخلاط..بعدين نحطهـــا في حمـــام مائي
على نـــار متوسطــه..لمدة 15 إلـــى 20 دقيقــه))
بعد ما نطلع القوالب من الفـــرن نتركهــا تبرد
بعدين نطلعهــــا بكـــل هدوء بواسطــة عود الأسنان
بعدين نرتبها في صينيـــة التقديـــم ونسقيهـــا الصوص..
ملاحظه:المقدار كثيــر انا سويت منه شكليــن
القوالب:
الصينيه:
وهـــذي الحبتيـــن لاول رد
::26:
وبالهنا والعافيـــه..::cook:
