كفتة البطاطس بالحم المفروم ؟شو حلوة

السلام عليكم
كفتة البطاطس بالحم المفروم (مجربة )

المقادير: (حسب الكمية)
بطاطس - لحم مفروم - شبورة شاي جاهزة - بقدونس - شبت - بصل- بيض - ملح - زيت

الطريقة : تسلق البطاطس وبعد السلق تقشر وتهرس وتوضع في ايناء
: تطحن الشابورة وتوضع في ايناء
: يخفق البيض ويوضع في ايناء
الحشوة:
يوضع البصل وكمية قليلة من الزيت علي نار هادئة ويقلب حتي يصفر ثم يضاف الية الحم المفروم (بهارات حسب الطلب ) و البقدونس والشبت ويقلب حتي ينضج
: تكور البطاصس بحجم البيض وتحشي من الداخل بالحم المفروم ثـم تغمس في
البيض المخفوق ثم تغمش بالشابورة المطحونة ثم تقلي بالزيت حتي تحمر وتصبح
مقرمشـــــة............. وبالهناء والعــــــافية:27: :27: :27: