السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيلو ربيان طازج ويقشر حسب ماهو معروف للكل
كيلو الاربع بطاطس مسلوق ومقشر
ملح فلفل ابيض وبقدونس
عيش توست يكون له يومين حتى يسهل تقطيعه
3 بيض وبقسماط
نقطع العيش التوست الى مربعات صغيره بعد قطع اطراف العيش من كل الجهات
نطحن البطاطس والربيان والبقدونس فى مفرمة اللحم ويضاف الملح حسب الرغبه وملعقه صغيره فلفل ابيض
ويكون شكله زى كده
ناخد من الخلطه ملعقه ويكور ثم يوضع على البيض ثم ويدحرج فوق العيش التوست المقطع حسب الشكل التالى
ويضغط عليه باليد حتى يلصق مربعات العيش التوست
وبعذلك نضعه على البقسماط
ويقلى فى زيت غزير على نار متوسطة الحراره
ويقدم كالتالى
اتمنى اكون وصلت الفكره لكم واعذرونى على الاخطاء وبردكم استفيد من ملا حظاتكم كلكم
ماشاء الله ترانيم
الريحه واصله عندي
طبق جداً رائع
لي معه تجربه باذن الله
تسلمي