كفتة الدجاج المحشيه

أطباق رئيسية

كفتة الدجاج المحشيه

المقادير :
صدور دجاج مفرومه
كوب فتات خبز
4\1 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيره زبده سائحه –ملح

الحشوه :
2\1 كوب حمص مسلوق بصله مفرومه –
ملعقه صغيره ليمون اسود مفروم
قرفه- هيل ناعم – كمون ملعقه كبيره زبده
فلفل بارد مفروم
ملح –بصل اخضر مفروم


للتغطيه:
فتات الخبز –بيضتان

زيت للتحمير

الطريقه :

  • يخلط الدجاج مع فتات الخبز والزبده والحليب والملح ويوضع في الثلاجه 10 دقائق 0
  • يحمر البصل ويوضع عليه الزبده والبصل الاخضر والفلفل ويقلب حتى يذبل ثم يوضع عليه التوابل والملح والحمص ويقلب ثم يرفع عن النار 0
  • نعمل من الدجاجه كبه صغيره ثم نحشوها من الحشوه وتطبق جيدا 0
  • تدحرج في فتات الخبز ثم في البيض ثم تحمر في الزيت 0
  • بالهنا والعافيه 0
(ملاحظه واعتراف الوصفه من كتاب التدبير للصف الثاني ثانوي بنين ) :42:

http://forum.hawaaworld.com/المستندات
2
868

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

معنى الغلا
معنى الغلا
اسفه الصوره ما طلعت ومو راضيه تطلع