الله بختم لنا رمضان ولكم ولوالدينا بالعتق من النيار
اليوم جابه لكم طبق ررررروعه في الطعم ومفيد وراح تطلبه الاسرة باستمرار مثل اللي عندي
الطبق هو كفتة البطاطس بالدجاج
المقادير
دجاجة مسلوقه بنزع منها العظم
7حبات بطاطس مسلوقات متوسطة الحجم
بهارات حطي كل اللي نفسك فيه لكن سرها في الفلفل الاحمر البودرة والفلفل الاسود
اضافات لنكهة اجمل حبة جزر مبشوره ناعم
بقدونس ربع ربطه فرم ناعم
ملعقة دقيق
ملح
الطريقه
نفرم الدجاج فرم ناعم مو بالخلاط نفتته بيدينا احسن
ونهرس البطاطس بالشوكة
نفرم الجزر والبقدونس
ثم نضع جميع المقادير مع بعض ونضع عليها البهارات ونزيد الفلفل ملعقة شاي مليانه احمر ومثله اسود
وممكن تفرمين اللفلفل الاخضر الطازج بعد لذيذ ثم الملح والبهارات
نخلهم حتى يتجانس مع بعض ثم اضيف ملعقة الدقيق حتى يتماسك الخليط عند تشكيله
كالتالي
طبعا باليد حتى نهاية الكميه ثم نكورهم بالدقيق
بعد الدقيق نضعهم في البيض
وبعدها نضعها بالبقسماط
وبعد نهاية الكمية نحمرها بزيت حار ولانتركها كثير حتى لا تحترق وبعدها نضعها في صينه جميله وبالطريقه اللي تعجبك ويمكن نضعها في ورق البليسيه
بالوان جلوة بس
معليش كنت مسرعه عشان الاذان والأولاد يطلبون الطبق على مائدة الافطار مع بطاطس مقلي
وبالهنا والعافيه
هذا بعد القلي
وهنا ايضا
اتمنى تجربونه
لا تنسوني من دعائكم لي ولاولادي
