كفتة الدجاج بالجبنه .....

مراحب أخباركم انشاءالله تمام الصراحه هالطبق يجنن وأهلي يموتووووووون عليه
وقلت ليش ما أعطيه خواتي يستفيدون منه وانشاءالله يكون جديد عليكم مو مكرر
بسم الله نبدأ ....المقادير : دجاجه مسلوقه منزوعة الجلد والعظم + 4 ملاعق دقيق + اصبع زبده + 1 كوب حليب سائل + 2 بيضه + جبنة موزريلا + ملعقة بهارات + ملعقة ملح +ربع ملعقه فلفل أسود + بقسماط :cook:
تحطين يابعدي الزبده على النار وبعد ماتذوب تحطين عليها الطحين الين يصير أحمر ثم تضيفين له الحليب وتحركينه 5 دقايق ... بعدين اضيفي له الجبن والدجاج والبهارات والملح والفلفل وتحركينه زيــــــــــن زين بعدين ضيفي له البيض وأخلطيه جيدا لين تحسين انه بدا يتماسك وبعدين أرفعيه من النار وشكليه على شكل أصابع وغمسيه ببقسماط ثم دخلية بالثلاجه لمدة ساعتين علشان يتماسك ويستوعب الوضع ...... وبعدين طلعيه من الثلاجه وحمريه بالزيت ... وقدميه بطبق على أوراق الجرجير والخس والطماطم المقطع إلــى قطع صغيره أو على شكل هلال مع البطاطس المقلي وبالعافيه على قلوبكم جميعا ..
دعواتكم لي بأن الله ينولني اللي في بالي :44: :44: