المقادير اللي انا استعملتها
كيلو دجاج بدون عظم (استعملته مرة مسلوق و ومرة بدون سلق )
بيضة
بقدونس و ثوم
بهارات وملح
بقسماط حتى يتماسك الخليط
شكلها اصابع وبعدها
مررتها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
الصفحة الأخيرة
شكلها يفتح النفس
عةافي وربي يسلم هالايدين