كل سنه وانتم طيبين
صديقاتى خليجيات اكثر من مره سألونى عن كفته الرز
وحبيت افيدكم بالصور
اولا المقادير
1 كيلو لحمه
2 كيلو رز
2 حبة بطاطس متوسطه
3 بصلات كبار الحجم
4 ربطاط خضره ( 2 كسبره / 1 بقدونس / 1 شبت )
راس ثوم كبيره متقشره
1.5 ملعقه ملح
ملعقه من كل من كسبره ناشفه .. فلفل اسمر .. كمون .. شطه (ملعقه صغيره )
الرز يتنقع ساعه ثم توضع المقادير على بعضها وفى المفرمه حتى تصبح ناعمه
وبعدها تطلع بهذا الشكل
ثم نقوم بتصبيعها بهذا الشكل
واخير فى زيت على نار عليه ويتم التحمير ثم تخرج فى الشكل النهائى
ملحوظه .. يمكن وضعها فى كيس بلاستيك فى الفريزر لمدة اسبوعين واستخدامها مره اخرى
ويمكن استخدامها فى صلصة طماطم كطبق رئيسى ويمكن وضعها مع المكرونه القلم
انا مبعرفش اشرح بس اى استفسار انا حاضره