كفتة بالسردين
المقادير
سردين منقي ومرحي
بصل مقطع رقيق
ملح
فلفل اسود
كمون
شوية رز نص طايب في الماء والملح
مغرف أكل فرينة (دقيق)
خلطي كل شيء مع بعض وكوريهم
نرجع للصلصة وهي :
ثلاث حبات طماطم كبيرة ،اولا حمصي الثوم في الزيت ثم حطي الطماطم
و الملح ، وفلفل اسود ،كمون ،ملعقة طماطم مصبرة، فلفل احمر ، فلفل الحار مقطع الى حلقات
لما طيب الصلصة زيديلها كاس ماء وحطي كرات الكفتة وغطي عليها وخفضي النار حتى طيب
