كفتة العدس
المقادير
1ونص كوب عدس
1كوب بصل مفروم
ثلاث ارباع كوب كزبرة او بقدونس مفروم
1ملعقة كبيرة فلفل اخضر حار مفروم ناعم
نص ملعقة بهار مشكل
نص ملعقة شاي كمون
1ونص ملعقة شاي ملح
زيت نباتي للقلي
الطريقة
يغسل العدس وينقع 4ساعات ويصفى ويطحن حتى يصير ناعم
نضيف له باقي المقادير ونخلط بالخلاط حتى يتجانس
تشكل العجينة على شكل دوائر وتقلى بالزيت الساخن على نار متوسطة
تقدم ساخنة
وتسلم ايديك