كفتة العدس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندى طريقة كفته بالعدس تهبل لا تفوتكم مره سهله ولذيذه

المقادير
2/11 كوب عدس
1كوب يصل مفروم
4/3 كوب كزبره مفرومه
1ملعقه اكل فلفل اخضر حار مفروم
2/1ملعقه صغيره بهار مشكل
2/1 ملعقه صغيره كمون
1 2/1ملعقه صغيره ملح
زيت للقلى

الطريقه
يغسل العدس ثم ينقع لمدة 4 ساعات ثم يصفى ويطحن
بالخلاط الكهربائى حتى يصبح ناعما
تضاف باقى المقادير الى العدس وتخلط بالخلاط
الكهربائى حتى يتكون خليط متجانس
تشكل عجينه على هيئة اقراص دائريه صغيره ثم
تقلى فى زيت ساخن على نار معتدله تصفى ثم تقدم ساخنه
بالعافيه ............ لا تنسون تسوونها وتعلمونى

:19: :21: