كفتة اللحــــم (لرمضان )

كفتة اللحم

المقادير

1- بصلة مفرومة
2- 1 م ك زيت زيتون
3- ا كيلو لحم غنم مفروم
4- كوب فتات خبز طازج
5- ¼ حزمة نعناع مفروم ناعم
6- ½ حزمة بقدونس مفروم ناعم
7- 2 م ص ملح
8- فلفل اسود
9- عصير ليمونه
01- 2- 3 م ك ماء
11- 2 بيض
للتغطية
½ كوب طحين , 3/2 كوب زيت زيتون للتحمير

الطريقة :
 قلبي البصلة في الزيت حتى تشقر
 واخلطيها مع بقية المقادير جيدا
 اعمليها على شكل كرات صغيرة
 ثم دحرجيها بالطحين
 اقليها بالزيت وارفعيها على ورق نشاف


وبالهناء والشفاء