جربي هذي تطلع طعمه وماتتفكك ومستوية

لحم وبصل وبطاطس وملح هذي الاساسية
وكزبرة وبقدونس وبهارات حسب رغبتك

اسلقي البطاطس واهرسيها وحمري البصل ( لاني مااحبها مومحمرة وانتي براحتك ) وضيفيها للحم وحضيفي بقية المقادير واخلطيها زين وابدأي كوريها وتكون عندك بيضه مخفوقة حطي الكورة فالبيض وبعدين شيليها وحطيها فالبقسماط ودخليها الثلاجة شوي بس تتماسك وسخني الزيت مومرة حار شوي واقليها الى ماتصير قاسية شوي يعني يتحمر البقسماط وطلعيها وبالهناء والعافية

يعني ماسلق اللحم 
بس البطاطس 
واحمر البصل

حبيبتي ليش القلي وزيادة الدهون
حطي اللحمه مع بصل وفلفل رومي احمر وملح وفلفل وبهاراتك
وشكلي اللي تبين دوائر او اصابع او افرديها بكاملها بالصينيه وحطيها بالفرن تتماسك
بعدين عاد اطبخيها بصوص طماطم مع خضار او صوص طحينه براحتك

لوحبيتي اسلقي اللحم احنا نسلقها عشان مانبغاها تطول فالزيت شوي بس تتحمر ونطلعها 

قبل القلي بنص ساعه دخليها الفريزر تجمد

واقليها بزيت غزيييير

كثير اقرا انه اذا حطيتي ملعقة نشاء بالزيت ماتتفكك معك
بس ماجربتها