قبل أمس كان غدانا كفتة لحم مع صلصة الطماطم
بس عليها طعمممممم أممممممم
لذيذذذذذة والله
:27:
يالله نشوف المقادير مع الطريقة :
لحم مفروم
بصلة وسط + كزبرة أو بقدونس + من 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة زييين في فرامة البصل .
1 بيضة
من3 إلى 4 ملاعق بقسماط ( تحطينها على اللحمة وتعجنينها لحد ما تحسين أنها تماسكت )
وممكن استبدال البقسماط بـ شريحيتين توست " بريد " تنقعينها في موية 5 دقائق
بعدين تعصرينها زين من الموية وتضيفينها للحم المفروم
ملح + بهااار ( كمون وفلفل اسود وبهار مشكل ,, تقريباً ملعقة حلى لكل منها )
هذي المقادير
أما الطريقة فــ هـــ ي
أنك تخلطي جميع المقادير مع بعض وتعجنينها بيدك زين لحد ما تتجانس وتحسينها أنها متماسكة .
بعدين شكليها مثل ما تحبي
دوائر زي ماعملت
وممكن أصابع أو أي شكل تحبي
ممكن تحطينها في الثلاجة شوي أو تقلينها على طول في الزيت ..
ألحين جاء وقت الصلصة
ماهي جديدة عليكم
حبة بصل متوسطة مفرومة
فصين ثوم
2 أو 3 طماطم وسط معصورة زين
3 أو 4 ملاعق صلصة الطماطم
شوي زيت
ملح وبهارات
نحمس البصل في الزيت لحد ما يذبل بعدين نضيف الثوم
ثم الطماطم والصلصة ,, الملح والبهار
مكعب ماجي
نخليها على النار هادئة لحد ما تثقل حوالي 10 إلى ربع ساعة .
ألحين ممكن نضيف كرات الكفتة عليها ( وإذا أضفتيها زيدي شوية موية على الصلصة بعدين دخليها الفرن شوي )
تطلع لك حلوووووة
بس المرة هذي
خليت الكفتة لحالها والصلصة لحالها ما خلطتهم مع بعض
وقدميها مع الأسباجيتي
والسلطة
أو الرز الأبيض
وفي جميع الأحوال تطلع لك لذيذذذذة
وبالهناء والعافيييية
:27:
تسلم يدك حبيبتي
ان شاء الله اسويها اليوم