كفتة اللحم
نص كيلو لحم مفروم ـ 2 بصل مفروم ناعم ـ مقدونس مفروم ناعم ـ 2 فصين ثوم ـ ملح ـ فلفل اسود ـ كركم ـ قرفه ـ ربع كوب بقسماط ـ وتخلطيهم مع بعض كويس كويس وبعدين كوريهم مثل الكره
وبعدين خدي بصل وطماطم وفلفل رومي مشكل قطعهم شرائح
وصفيهم في الطاجين وبعدين ضعي الكرات اللحم فوقهم
وبعدين خدي 2 حبة طماطم وشوية ماء وحطي شوية بهارات اللي يعجبك
يعني انا حطيط زعتر وفلفل وكركم وفلفل اسود وشوية زيت زيتون ونضربهم بخلاط حتي يصير عصير وبعدين نصبهم فوق الكرات وبعدين نضعها في الفرن لحتي الاستواء تقريبا نص ساعه
وصحتين وعافيه علي قلوبكم
اتركم مع الصور ولاتنسوني من دعائكم الطيب
اسفه علي احتراق جوانب الطاجين بسب الفرن:42:
وطعمهــــــا يـا ســــــــــلام يهــــــبل