دجاج مسلوقة تالي منتفة من العظم .. وتالي بالمطحنة طحنتها مع كزبرة وفليفلة وبصلة صغيرة وطماطة صغيرة مع بهارات ( كمون ودارسين وفلفل اسود ) وملح .. ومعاهم بيضة وبقسماط ناعم كلهم وي بعض طحنتهم ..
تالي كورتهم كور كور وقليتهم بالزيت .. وهالشكل صاروا ..
تالي سويت حمسة بصل محمر بالزيت الى حد اللون الذهبي تالي حطيت عليه طماط مقطع وطماط صلصة .. وتالي حطيت الكور عليه وغطيته بالقصدير لمن ينشف ماي الطماط الطالع منه .. وهذا شكلة ..
وتالي طبخت عيش ابيض وحطيته فوقة وزينتة ببعض الكزبرة ..
وتالي بالهناء والعافية ..