كفتة الدجاج بالبطاطس من افضل الاطباق عندي .. يكفي طعمها ..
راح اعطيكم طريقتها ..
المقادير:
كيلو صدور دجاج
2 بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه
3 بيض
نص كوب بقسماط
ملح-فلفل
زيت للتحمير
بقسماط للتغطيه
الطريقــــــه :
نضع الدجاجة في الفرامة وتفرم جيداً .
نضع بعد ذلك البطاطس على مفروم الدجاجة وتفرم جيداً .
نضع الآن البيض والملح والفلفل ويفرم الجميع جيداً.
اخيراً نضع البقسماط مع الخفق ممكن تحتاجي تضيفي شوي من البقسماط
بس لا تضيفي كثير يعني خليها شوي لينة .
شكليها على حسب رغبتك أنا شكلتها على هيئة دوائر ثم دحرجيها في البقسماط
دخليها بعد ذلك في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم حمريها في زيت غزير وساخن.
وتقدم سآخنه
من قريب
والف عافيه