كفتة دجاج روسي

السلام عليكم

هذه أكله كشخه وأنتيكه أنا متاكده إنها حتعجبكم لأنه ماأحد ذاقها إلا عجبته

المقادير :
دجاجه مسلوقه مفصفصه عن الجلد والعظم ومقطعه قطعا صغيره
كوبين مرقة دجاج ـ 4ملاعق دقيق ـ 3ملاعق سمنة فارم
ملعقه صغيره بهارات وملح ـ بصله مفرومه ـ مكعب ماجي
بيضتين ـ كوب بقسماط للقلي
الطريقه :

تسخن السمنه وتقلب مع البصل فيضاف الطحين ويقلب ثم المرقه
ويقلب حتى يسمك قوامه فيضاف الملح والبهار والماجي ويفع عن النار
ويضاف الدجاج ويترك ليبرد
يشكل على شكل أفخاد دجاج تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى بالزيت


وبالهناء والعافيه