أم عبدالرحمن 29 :

وفى هذة الاثناء نعمل الارز الندى وطريقته ان نضع فى القدر ثلاث ملاعق زيت ونضع معها ثلاث حبات مستكة حتى تذوب ثم نضع الارز المغسول ونقلب ونصب الماء الساخن حسب مقدار الارز ويكون كالمعتاد وقبل النضج بخمس دقائق نضع فى زبديه شويه زيت ونضعه فى داخل قدر الارز ثم نضع فى الزيت جمرة ونغطى القدر بسرعة حتى لا يخرج الدخان المتصاعد ونهدى النار ويكون تحت القدر حديدة ونفس الشىء نضع جمرة فى صينيه الكفتة ونغطيها الى ان ينتهى الارز نغرف الارز فى صحن التقديم ونضع الكفته على جوانب الصحن وفى الوسط حطيت مكعبات بطاطس مقلى وبصل شرائح مقلى وهذا يرجع لك حسب الرغبة وقدمت معاه سلطه خضراء وسلطه طحينه مع الخيار وبالعافية وهذة هى اللحمة مع البصل والثوم والبقدونس والفلفل الاخضر والملح والبهارات وهذة بعد ما شكلتها فى الصينيه لا استخدام الصورة في المنتدى انسخ الكود والصقه في المنتدى مباشره

وفى هذة الاثناء نعمل الارز الندى وطريقته ان نضع فى القدر ثلاث ملاعق زيت ونضع معها ثلاث حبات...