كيلو لحم مفرم
حبه بصله كبير
3 فصوص ثوم
ملعقتين كزبره مفرومه
3 ملاعق بقدونس مفروم
0.5 ملعقه بربيكا
0.5 ملعقه فلفل احمر
0.25 ملعقه كمون
0.25 ملعقه فلفل اسود
ملعقة زنجبيل
ملح
طريقة تحضير
نخليط اللحم مفروم مع بصل محكوك او عصير البصل مع توابل و كزبر و بقدونس
ثم نشكل الكفتة على شكل كويرات صغيرة 
ثم نضع في مقلات قليل من الزيت فوق نار ونقلي الكفتة