أم الذرابة

أم الذرابة @am_althrab

كبيرة محررات

كفته البرغل باللحم بالخطوات والصور من مطبخي00

السلطات والمقبلات والمشروبات



ماشاء الله تبارك الله



::كفته البرغل باللحم ::

طريقتي

المقادير

كيلو لحم بقر مفروم

2 كاس برغل منقوع و مصفى ممكن اسمر او ابيض

2 بصل متوسط

قليل من اعواد الكزبرة الخضراء

قليل من اعواد البقدونس

5 فصوص ثوم مفروم

ملعقة متوسطة كمون ناعم

ملعقة متوسطة فلفل اسود

ملعقة متوسطة دارسين ناعم ((قرفة))

ملعقة صغير ملح الطعام الصيني ((اجينا موتو))

و قليل من الملح ..

للحشوة

نصف كيلو لحم غنم مفروم

5 بصل متوسط مفروم

ملعقة طعام نعناع مجفف

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملح

الطريقة .

نخلط المقادير الاولى و نضعها في المفرمة الكهربائية .. حتى تصبح عجينة متجانسة ..



ثم نأخذ البصل و نحمره في زيت و نضيف عليه الفلفل الاسود و النعناع و الملح حتى تستوي الحشوة



نقوم بتشكيل كور صغيرة من العجينة و نحشيها بالحشوة لتأخذ شكل الكبة ...



ثم نقليها حتى تحمر و تقدم ساخنة



وبالعافيه


27
12K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

آهـــــــات الــــحزن
ماشاء الله تبارك الله

تسلم إيدك كل طبق أحلى من الثاني الله يعطيك العافية
أم الذرابة
أم الذرابة
ماشاء الله تبارك الله تسلم إيدك كل طبق أحلى من الثاني الله يعطيك العافية
ماشاء الله تبارك الله تسلم إيدك كل طبق أحلى من الثاني الله يعطيك العافية
الله يسلمك ياعمري
مرورك الأحلى
yes2006
yes2006
يسلموووووووووووووووووووووووووووو
*المسافرة*
*المسافرة*
مشهيييييييييية جدا غلاتي أم الذرابة..

تسلم ايدج والله يعطيج العافية..

ينقل من الساخنة للمقبلات..
*المسافرة*
*المسافرة*
مشهيييييييييية جدا غلاتي أم الذرابة..

تسلم ايدج والله يعطيج العافية..

ينقل من الساخنة للمقبلات..