رهد2009 @rhd2009

عضوة نشيطة

كفته الدجاج بالطريقه المصريه

المقادير:

دجاجة صغيرة
أربع فصوص من الثوم مدقوقة
بصلة صغيرة الحجم
حزمة صغيرة من البقدونس المفرومة
ملعقة صغيرة من البهارات المخلوطة
ملح وفلفل اسود{ بحسب الرغبة}
بيضة مخفوقة
كأس من البقسماط الناعم
زيت نباتي للقلي.طريقة التحضير:
1.تغسل الدجاجة جيدا وينزع عظمها وجلدها
2.يقطع اللحم الى قطع صغيرة
3.تقشر البصلة وتفرم ناعما,ثم تخلط مع الثوم والبصل والبقدونس ولحم الدجاج
4.يتبل الكل بالملح والبهارات والفلفل
5.يفرم الخليط فرما ناعما في مفرمة اللحم
6.يضاف نصف كمية البيضة المخفوقة الى الخليط مع نصف كأس من
البقسماط المدقوق
7.يخلط الكل حتى تتشكل عجينة متماسكة,ثم تقطع الى قطع بحجم حبة الجوز وتعطي شكل أصابع
8.يغطس كل أصبع بما تبقي من البيض المخفوق ثم بالبقسماط ا
9.تسخن كمية كافية من الزيت لتغطية الكفتة,ثم يقلي فيها حتى تحمر وبالهناْء والشفاء :42:

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

فلورفلور • 14 سنة

مشكوووووووووره

منال 2 • 14 سنة

الله يعطيك العافيه

عسجد2008 • 14 سنة

ماشاء الله ياعيني على اكل مصر المسبك
تسلمين اختي
طالعي الدوله تحت اسمي خخخخخخ نشبه بعض مهبولين برجالنا الله يحفظهم

ردينه • 14 سنة

تسلم يمينك يا قلبي
أنا طريقتي اللي متعودة دايما اسويها نفس مقاديرك ونفس الطريقة الا اني أضيف للمقادير 2بطاطا مسلوقة ...
وأن شاء الله أجرب طريقتك

أم الذرابة • 14 سنة

يعطيج العافيه حبيبتي
تسلم ايدينج على الوصفه