كفته السمك المشوي بالفرن

عزيزاتي هذا الطبق من الأطباق اللذيذه و السهله وان شاء الله يعجبكن

نبدأ بالمقادير :
2/1 كيلو فيليه هامور .
صفار بيضتين
ملعقه كبيرة مايونيز
ملعقه كبيرة ثوم مهروس
ملعقه كبيره بقدونس مفروم
2/1 ملعقه صغيره مسترد
4/1 كوب جبن مبشورتشدر او موزاريلا
حبتان من البطاطا المسلوقه والمهروسه جيدا
ملح
فلفل
4/1 ملعقه صغيره كمون
ملعقه كبيره زبد مذاب
ملعقه كبيره عصير ليمون

تمام يا حلوين , طيب بعدين , نقوم نسلق السمك بعد تنظيفه في كميه من الماء مع المسترد والليمون , حتي ينضج السمك.
صفيه من الماء وفي الفرامه ضعي السمك وجميع المقادير عدى البطاطا . بعد ان يتكون لديك مزيج السمك اضيفي البطاطا المهروسه الى المزيج , انا كنت اضع البطاطا في الفرامه بس الافضل اضافتها للمزيج على حدى ,ممكن انك تضعي الخليط في صينيه بعد دهن القاع بالزيت او شويه زبده او انك تشكلها على هيئه اقراص تم اخبزيها في معتدل الحراره .الى ان يحمر الوجه قليلا..
مممممممم دوقيها وادعيلي .......

ممكن تقدميها مع البطاطس المقليه او مع البطاطس المهروسه بالمايونيز وزيني الطبق بأعواد البقدونس
والف صحه وهنا