كفته بالبطاطس روعههههههههه

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته



كيف حالكم بنات حواء





اليوم اقد لكم وصفه :26: كفته البطاطس



المقادير:


نصف كيلو لحم


1 بطاطس


ملح


فلفل


القليل من الثوم المدقوق



2 بيضه


كرفس او بقدونس او شبت
بقسماط


زيت



الطريقه:


اولا نضع الثوم و الملح و الفلفل و 1 بيضه و ندق او نهرس الكرفس بمخرطه الملوخيه او الهون ونضعهم مع بعض و فى هذة الاثناء نسلق البطاطس جيدا و نهرسها الى ان تصبح لينه و نضعها على خليط اللحم.


ثانيا : نقوم بتشكيل الكفته و جعلها اسطوانيه و لكن مبططه و متوسطه الحجم.




ثالثا: نقوم بضرب 1 بيضه ووضع ملح و فلفل بسيط ثم وضع الكفته بحذر ثم فى البقسماط .




رابعا: يسخن الزيت جيدا و نقلى فيه الكفته الى ان تصبح ذهبيه و مع التقليب طبعا.



خامسا: تحضير اوراق مناديل على طبق و رص الكفته .



و صحتين و عافيه:icon28: