أم اليوسفاني :

لحم أو دجاج مفروم ؛بصل مفروم فص أو اثنين ثوم مفروم بهارات ملح بقدونس مفروم واخلطيها مع بعض وشكليها كور أو أصابع وادهني صينية دهن خفيف ودخليها الفرن يمكن ربع ساعة أو ثلث ساعة وإن شاء الله تضبط معك  ملحوظة تقدرين تضيفين شوي شحم تفرميه مع اللحم أو البصل ؛ولو تضيفين نعناع ناشف أو طازج ومفروم بيعطيك نكهة طيبة بعد 

لحم أو دجاج مفروم ؛بصل مفروم فص أو اثنين ثوم مفروم بهارات ملح بقدونس مفروم واخلطيها مع بعض...