صباح الخير
هذا عشانا البارح كفته باللحمه مره طعمه وسهله في نفس الوقت
والطريقه كتالي
الصوص تبعها بصله مقطعه صغار واكشنهم في زيت وملعقتين كبيره
معجون طماطم وعلبه ونص طماطم معلبه ومفرومه وبهارات فلفل حار وكمون وكزبره ومكعب ماجي وثلث كوب مويه واتركهم يتسبكون لين يثقل الصوص
وبعدين اجيب كبه مثلجه انا استخدمت هرفي واطلعها من الفريزر واشوحها في شوي زيت وبعدين احطها في صينيه واصب عليها الصوص واقصدرها
وادخلها الفرن علي حراره 200 لمدة نصف ساعه واطفي النار من تحت وافك القصدير وارش عليها موزيريلا واولع النار من فوق الين تتحمر
جربوها تراها خطيره
مررررررة شكلها يشهي
تسلم ايدينك