المقادير:
3 كيلو ربيان مقشر ومنظف
كوب ارز مغسول ومصفى وجاف
2 فص ثوم كبير
بصله صغيره
نصف كوب من كل من بقدونس -_ شبت
ملح 0 فلفل
نفرم الربيان والبصل والثوم والبقدونس و الشبت
نطحن الارز ونضيفه للكفته ونضيف الملح والفلفل
koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
نقليها في الزيت الحار حتى تحمر
نقلب فص ثوم مفروم في ملعقه سمن ونضيف عصير طماطم ونقلب ثم نترك الخليط يتسبك وممكن نضيف ماي
وبعدين نضيف الكفته ونخليها تنضج وتنتفخ وتصير مثل الاسفنجه
نحمر شعيريه في سمن لين تحمر ونضيف ارز مصري ونقلب ونضيف ماي وملح وبعد ما يغلي نخليه يسوى على نار هاديه