كفته (سمك -تونه -دجاج - لحم )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بدون مقدمات نبدا بس صراحه هذه الكفته دائما اسويها وبصراحه هباااااااااااااال وجنااااااااان

اولا:
سمك او -تونه -او دجاج -او لحم مفرومه ومحمره تحمير مع شوية زيت لاني ما احب الزيت كثير في الاكل 000:09:
ونحمر بصله مفرومه لوحدها --ثوم مهروس---فلفل اخضر بارد مفروم
ملح وفلفل اسود --بهار مشكل مطحون ---

نعجن المقادير هذه كلها مع بعض وفي الاخير نضع عليها كزبره وبقدونس مفرومه بس كثريها شوي

لانها جنان مررررررررره مع الكفته :)


ثانيا :
نكورها كور صغيره نعومه ونقلبها في دقيق ونشا
ثم في البيض
ثم في فتات الخبز ( وطريقتي الخاصه ) اجيب الصامولي واقطعه قطع صغيره واحمره زين
واطحنه واحط عليه شوي بهار واطحن كميه كبيره واحفظها في برطمان واخليها في الثلاجه
وفي النهايه :
تقلى في زيت قليل لانها مستويه ما تحتاج تغمر في الزيت
معليش ما صورتها بس الملاه الجايه اصورها ان شاء الله :26: